Transvet verhoogt de kans op Depressie

Transvetten zijn bewerkte vetten die van vloeibare vetten omgezet zijn is vaste vetten, zoals bij margarine en frituurvet, en vetten die bewerkt zijn waarbij vitamines er uit gehaald zijn, waardoor ze wel langer houdbaar maar ook schadelijk zijn geworden voor de mens.Het eten van te veel transvet verhoogt niet alleen de kans op hart- en vaatziekten, zoals al langer bekend was, maar vergroot ook de kans op depressie. Dat blijkt uit nieuw onderzoek.
Een dieet rijk aan olijfolie blijkt juist te beschermen tegen depressie en diverse andere mentale aandoeningen. De resultaten van het onderzoek zijn online gepubliceerd in PLoS ONE.

Voor het onderzoek bestudeerden de onderzoekers de gegevens van 12.059 mannen en vrouwen, met een gemiddelde leeftijd van 37 jaar. Bij aanvang van de studie had geen van allen een depressie.

De mannen en vrouwen vulden een vragenlijst in en werd gevraagd te beschrijven hoeveel en welke types vet ze binnen kregen. Na zo’n zes jaar (de een werd langer gevolgd, de ander korter) werd bij 657 van de deelnemers de diagnose van depressie gesteld.

Vervolgens keken de onderzoekers naar welke types en welke hoeveelheden vet de personen hadden genuttigd en of dit een rol had gespeeld. En dat bleek zo te zijn.

Verhoogd risico

Transvet zit onder andere in fast food en koek. Geen van de deelnemers bleek overigens veel transvet te nemen. De groep met de hoogste inname nam dagelijks slechts 1,5 gram en juist in deze groep vonden de onderzoekers een verhoogd risico (48 procent) op depressie.

Volgens de onderzoekers toont de studie aan dat hart- en vaatziekten en depressies op dezelfde manier worden veroorzaakt door wat we eten. Verder onderzoek moet hierover meer duidelijkheid geven.

Wil je bakken dan is het allerbeste, kokosolie/vet wat weliswaar een verzadigd vet is maar erg gezond en in het lichaam omgezet wordt in brandstof voor spieren. Over de salade en andere koudere gerechten is olijfolie natuurlijk prima. Het is een enkelvoudig onverzadigd vet.

Ook boter is gek genoeg een goed vet, maar als je het te heet maakt verbranden de melk deeltjes in de boter. Daarom als je boter wilt gebruikt om te bakken is ghee het beste, het is boter waar de melkdeeltjes uitgehaald zijn.

Fortune Delight  is een kruidendrank die vetten en vetoplosbare afvalstoffen snel afvoert uit het lichaam en veel antioxdanten en mineralen bevat waarmee het schade van transvetten kan reduceren.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *