Vegetariers Leven Langer!

Hoe langer u vegetariër bent, hoe langer u leeft

Hoe langer u vegetariër bent, hoe langer u leeft
Wie van ons wordt het oudst? Degene die het meest kans maakt op een lang leven is een vegetariër die dat dieet al 17 jaar volgt. Mensen die rood en bewerkt vlees eten, worden daarentegen gemiddeld het minst oud, blijkt uit een nieuwe analyse.
Er is zelfs verschil tussen vegetariërs onderling. Iemand die het dieet al 17 jaar of langer volgt, leeft 3,6 jaar langer dan degene die pas kort vegetariër is.
Maar de grootste invloed op de levensduur heeft het dagelijks eten van rood en bewerkt vlees, zeggen onderzoekers van de Mayo-kliniek in Arizona.
Ook tussen vleeseters zijn er onderlinge verschillen. Mensen die slechts af en toe vlees eten, lopen 50 procent minder kans om vroeg te overlijden dan mensen die dagelijks vlees eten.
De conclusie van een studie van de Mayo-onderzoekers is dat het echte risico ligt bij bewerkte vleessoorten, zoals spek, worstjes, salami, hotdogs en ham. Na een ander onderzoek werd rood vlees aan die lijst toegevoegd.
Wat het risico ook precies is – en er spelen vele andere factoren een rol – de boodschap is duidelijk, en we wisten het eigenlijk al: eet minder vlees en eet meer groenten en fruit.
Bron: Medisch Dossier/ Journal of the American Osteopathic Association, 2016; 116: 296

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *