Avocado is Superfood

Avocado’s  zijn eigenlijk exotische vruchten maar tegenwoordig alom verkrijgbaar in Nederland. Het is geen groente maar een vrucht met meer de eigenschappen van groente, zoals hoog vet gehalte, weinig tot geen suikers.

Voedings waarde:

Avocado’s bevatten meer kalium dan bananen. Kalium is belangrijk voor het zenuwstelsel en energie productie en voorkomt in evenwicht met natrium(in keukenzout) hoge bloeddruk.

Ook zitten avocado’s vol met het omega 9 oliezuur, dat olijfolie zo gezond maakt. De meeste Nederlanders eten veel te weinig vezels, maar dat probleem vermindert wanneer iemand regelmatig een avocado eet: deze zitten vol met oplosbare en onoplosbare vezels.

Verder zitten er in avocado’s grote hoeveelheden vitamine K, C, E, B5, B6 en foliumzuur. Daarnaast bevatten avocado’s plantenstoffen die als een antioxidant kunnen werken. Luteïne en zeaxanthine zijn hier voorbeelden van. Dit zijn carotenoïden die verwant aan het oranjekleurige bètacaroteen, dat rijkelijk in worteltjes is te vinden

Betacaroteen in worteltjes goed zijn voor de ogen en wanneer ze bereid worden met wat boter wordt de caroteen beter opgenomen, zodat het lichaam daaruit meer vitamine A kan produceren. In avocado zitten naast de carotenoïden veel vet( de gezonde variant), wat er net als bij worteltjes met boter voor zorgt dat de carotenen beter kunnen worden opgenomen en omgezet in vitamine A

Ook wetenschappers hebben onderzocht wat de invloed is van avocado’s op onze gezondheid. Zo blijkt dat avocado’s het ‘slechte’ LDL-cholesterol kunnen laten dalen en het ‘goede’ HDL-cholesterol kunnen laten stijgen (3, 4). Ook de triglyceriden en de ontstekingsmarkers in het bloed dalen door het eten van avocado’s

Onderzoekers in Amerika ontdekten dat mensen die regelmatig avocado’s op het menu zetten, een lagere kans hebben op cardiovasculaire ziekten Door de aanwezige vezels en gezonde vetten, verzadigen ze voor lange tijd. Hierdoor kan deze vrucht bijdragen aan het afvallen. Onderzoekers hebben vastgesteld dat avocado’s gewrichtsklachten zoals artritis kunnen verminderen . Er lopen op dit moment zelfs studies naar het gunstige effect van avocado’s tegen kankerDe meeste avocado’s komen uit Chili, Peru en Mexico. Avocado’s uit Zuid-Amerika vallen volgens Milieu Centraal in de B-categorie, wat betekent dat dit een relatief milieuvriendelijke keuze is. Avocado’s uit Afrika vallen in de C-categorie; die kunnen volgens deze instantie daarom beter worden afgeraden

 

bereiding:

er zijn veel mogelijkheden, de bekendste natuurlijk ; guacamole( avocado, olie, citroen/limoen, eventueel fijn gesnipperde uit en knoflook)

maar ook plakjes op brood met een beetje zout en peper

door de salade, met tomaten.

Patiënten met hartinfarct of hartfalen hebben meer kans de overleven als top cardioloog afwezig is !

Mensen die in het ziekenhuis worden behandeld voor een hartaanval overleven eerder als de beste cardiologen afwezig zijn. Dit is wel een bijzonder verrassende conclusie.
Toonaangevende cardiologen hebben de neiging om meer interventionistisch te zijn en technieken te gebruiken zoals stenting om een hartslagader te deblokkeren, maar de patiënt zal ook sneller sterven als gevolg van deze ingrepen.

Degenen die een minimale behandeling krijgen na een hartstilstand en hartfalen hebben een veel grotere kans om nog een maand na de eerste aanval nog in leven te zijn, hebben onderzoekers van de Harvard Medical School ontdekt.

Er lijkt een directe correlatie te bestaan tussen medische conferenties, wanneer cardiologen niet aanwezig zijn in het ziekenhuis en de overlevingspercentages van patiënten. “Veel medische interventies leveren geen mortaliteitsvoordeel op, en het feit dat de sterfte ook daadwerkelijk daalt voor patiënten met een hartaanval tijdens deze conferentiedata roept belangrijke vragen op over hoe de zorg kan verschillen tijdens deze periodes,” zei hoofdonderzoeker Anupam Jena.

De onderzoekers keken naar overlevingspercentages van patiënten met een hartaanval die in het ziekenhuis waren opgenomen op of rond het moment dat ‘s werelds grootste cardiologieconferentie, de Transcatheter Cardiovascular Therapeutics-bijeenkomst, plaatsvond.

In totaal stierf 15,3 procent van de patiënten die werden opgenomen toen de conferentie plaatsvond binnen 30 dagen, vergeleken met 16,7 procent van de patiënten die op niet-conferentiedagen werden opgenomen en werden behandeld door de cardioloog.

Een probleem kan zijn dat cardiologen gefixeerd lijken te zijn op stenting – een procedure waarbij een draadgaas door een geblokkeerde slagader wordt geschroefd om het te openen – wanneer er veiliger en effectievere opties beschikbaar zouden kunnen zijn, zei Dr. Jena.

De artsen die de conferentie bijwoonden, hadden meer stentprocedures uitgevoerd en waren meer gericht op het publiceren van onderzoeksdocumenten en het uitvoeren van klinische onderzoeken dan de peers die ze achterlieten.
Dit laat nog eens zien hoe veel behandeling vaak ook nadelig werkt en simpele ingrepren en veranderingen van levensstijl en dieeet minder ingrijpend zijn en vaak betere resultaten leveren dan operaties.
Dit artikel, op de laatste zin na, is een publicatie van ‘ Medisch Dossier’

Overgewicht hoe kom je er aan en hoe kom je er op een natuurlijke manier van af?

Veel mensen hebben last van overgewicht, zijn te zwaar. Vaak weten ze niet echt hoe en waarom, en weten al helemaal niet hoe ze van af moeten komen. Ze kiezen de populaire diëten, gaan koolhydraat-arm eten, experimenteren met dieet pillen met als gevolg meer overgewicht en verlies van hun gezondheid.
Je hoeft geen honger te leiden om af te vallen en tegelijkertijd gezonder te worden, wanneer je de juiste methode kiest.
Waarom koolhydraat arm eten je ongezond maakt , je kans op hart en vaat ziekte en vooral diabetes enorm vergroot en hoe dan wel moet, kijk naar de video.

Tarwe een groter probleem dan je denkt

Tarwe en met name gluten kunnen een groot probleem vormen voor mensen. In de media wordt het afgedaan als hype of onzin., maar veel mensen zijn gevoelig voor gluten zonder dat zelf te beseffen. Gluten zijn krachtige eiwit verbindingen die moeilijk te verteren zijn. Omdat veel mensen maagzuur hebben dat niet heel geconcentreerd of sterk is ( problemen met maagzuur wordt ten onrechte gezien als teveel maagzuur. Het omgekeerde is het geval, maagzuur problemen komt door verzwakking van het maagzuur, niet van een teveel), worden deze eiwitten niet helemaal verteerd en zorgen daarmee voor problemen in de darmen waar ze perforeren. Hierdoor komen deze onverteerde eiwitten of resten ervan in het bloed, waar het immuunsysteem op reageert met ontstekingsreacties.  Dit geeft veel problemen, van een verzwakt immuunsysteem tot artritis.

Aluminiumfolie in de keuken, Stop er Direct mee .

En dit is de reden waarom

We gebruiken allemaal aluminiumfolie in de keuken, om te koken, en  te verpakken. Toch heeft een recent onderzoek  aangetoond dat er enkele belangrijke negatieve effecten zijn van het gebruik van aluminiumfolie

Allereerst is aluminium een ​​neurotoxische zwaar metaal dat ernstige neveneffecten op het functioneren van de hersenen en wordt ook in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.
Volgens medische deskundigen, zou de blootstelling aan dit zware  metaal langdurige nadelige effecten veroorzaken , met  als gevolg  geestelijke achteruitgang, het verlies van evenwicht, geheugen, coördinatie en lichamelijke controle.
Dit onderzoek  toonde aan dat koken met aluminiumfolie effect heeft op de botten.  Aluminium neemt de ruimte van calcium in de botten, waardoor deze  verzwakken en de botten een bron van vergiftiging worden. Bovendien hebben onderzoekers aangetoond dat koken met aluminiumfolie kan leiden tot het inademen van aluminium deeltjes met als gevolg pulmonaire fibrose en andere ademhalingsproblemen. Dezelfde effecten worden ontstaan  bij grillen met aluminium.


Talloze mensen zijn nog steeds niet bewust van het feit dat wanneer aluminiumfolie wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, een deel van het metaal in de voeding wordt opgenomen, doordat het zware metaal in de voeding lekt. Dr. Essam Zubaidy, een chemische technologie onderzoeker aan de Amerikaanse Universiteit van Sharjah, heeft de effecten van aluminium gemeten van  koken in aluminium en vond dat een maaltijd gekookt in aluminiumfolie tot l 400 mg aluminium kan bevatten.
Dit betekent dat “Hoe hoger de temperatuur is, hoe het aluminum in de voeding lekt.

 

Folie is niet geschikt voor het koken en is niet geschikt om in groenten zoals tomaten, citrussap of specerijen er in te bereiden. “
De RDA (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) voor aluminium, volgens de World Health Organization, is dagelijks beperkt tot 60 mg. En zelfs dat wil je niet in je lichaam hebben want het stapelt zich op. Dus zelfs deze norm is eigenlijk belachelijk.