Ontbijt Overslaan leidt tot Meer Eten

Het effect van het ontbijt overslaan zichtbaar in hersenen

Het is al vaker in onderzoeken aangetoond dat het eten van een goed ontbijt zorgt dat de later op de dag minder eet omdat je bloedsuikerspiegel stabieler is. Het is ook wel logisch, na 8 uur slaap heeft het lichaam een zijn voedsel voorraad verbruikt en verwerkt en heeft het opnieuw brandstof nodig voor de dagelijkse activiteiten. Nu hebben zelfs hersenscans tonen aan dat het ontbijt overslaan ervoor zorgt dat je later op de dag extra zin hebt in calorierijk voedsel.

 

Onderzoekers van het Imperial College London deden onderzoek met 21 gezonde vrijwilligers. Ze vroegen hen om op twee verschillende dagen in een MRI-scanner naar afbeeldingen van eten te kijken. Na de hersenscan kregen ze een lunch aangeboden.Op de ene dag mochten de proefpersonen een uitgebreid ontbijt van meer dan 700 kilocalorieën eten voor het onderzoek. Op de andere dag sloegen ze het ontbijt over.

Reactie in de hersenen

Niet ontbijten bleek de manier waarop de hersenen reageren op foto’s van voedsel te veranderen. Het hersengebied dat betrokken is bij het aantrekkelijk vinden van voeding bleek veel actiever te zijn wanneer de proefpersonen niet gegeten hadden. Ook aten de proefpersonen een vijfde meer calorieën bij de lunch als ze niet ontbeten hadden.
Dus zowel uit de MRI-scans als uit de hoeveelheid die de proefpersonen aten bij de lunch, blijkt dat niet ontbijten mensen hongeriger maakt. Ook doet het de aantrekkingskracht van calorierijk voedsel toenemen.

Niet alleen voor het algemeen functioneren( alerter zijn, goed kunnen presteren) maar zeker als je niet wilt aankomen of zelfs wilt afvallen, is het van groot belang om een goed ontbijt te nemen.

Heb je daar geen tijd voor? Neem dan Nuplus/Vitashake in soya, rijstmelk of vruchtensap. Nuplus/ Vitashake biedt een brede variatie aan voedingstoffen die de cellen de brandstof leveren die ze nodig hebben en bovendien de bloedsuikerspiegel stabiliseren. Heb je wel meer tijd, neem dan de nuplus/ vitashake met muesli of yoghurt.

Vezels verbeteren Darmflora

Vezels  verbeteren onze gezondheid op verschillende manieren. Daarom is het belangrijk voldoende vezels te eten. Uit onderzoek blijkt nu dat ze naast de bekende darmstimulerende werking ook de darmflora verbeteren.

1. Ze bevorderen de werking van de darm zelf.Er zijn 2 soorten vezels. Water  oplosbare vezels, die in de darmen in een soort van slijmachtige substantie veranderen en daarmee alles wat in de darm zit samen plakken waardoor het beter door stroomt, en er zijn de niet water oplosbare vezels die de darmen prikkelen zodat de peristaltische beweging opgang komt en de darmen hun kneedwerk doen en daarmee de inhoud langzaam naar buiten werken.
2. Vezels voeden het immuunsysteem. Naar nu uit onderzoek blijkt voeden en bevorderen ze de darmflora, het totaal aan bacteriën dat het voedsel verteerd en bouwstoffen levert aan oa het imuunsysteem. Nu blijkt dat de vezels niet alleen belangrijk zijn voor de werking van de darm zelf maar ook dat bepaalde voedingsvezels de aanwezigheid van gunstige bacteriën in de darmen bevorderen. Die bacteriën zorgen dan weer voor een gezond maag en darmstelsel. Door de versterking van het immuunsysteem vermindert onze vatbaarheid voor allerlei aandoeningen als diabetes type 2, overgewicht, chronische darmontstekingen, darmkanker en auto-immuunziekten als reumatische artritis. Dat blijkt uit een onderzoek uitgevoerd aan de University of Illinois.
2a.Vezels maken vetzuren, bouwstoffen voor het lichaam. De darmflora produceert niet alleen bouwstoffen voor een beter immuunsysteem, naar nu blijkt ook dat de micro-organisme in de darm  de vezels verwerken korte ketens vetzuren. Deze vetzuren hebben verschillende gezondheidsvoordelen voor de gastheer. Vetzuren zijn van belang als voedsel bouwstof voor  cellen, cel wanden en zelfs hersenen.
3. Vezels voeden de darmflora  zelf. Onderzoek laat zien dat vezels ook de darmflora zelf versterken en voeden. In een onderzoek kregen drie groepen van 20 mannen gedurende drie weken extra voedingsvezels in de vorm van repen. Een groep kreeg een placebo, de anderen twee kregen repen met polydextrose of een maisvezel. Volgens de onderzoekers waren de gezonde effecten op de darmflora het grootst als de deelnemers verschillende soorten vezels binnen krijgen.
Dit onderzoek suggereert dat vezels niet alleen gezond zijn omdat ze de stoelgang ten goede komen. De onderzoekers constateren dat helaas de meeste mensen  niet komen aan de aanbevolen dagelijks hoeveelheid van 30 tot 40 gram vezels per dag komen. De onderzoeker denkt dat de studie ook aanknopingspunten biedt voor het gebruik van pre- en probiotica( darm bacteriën).

Sunrider heeft de perfect aanvulling voor de darmen. Het zijn de Sunvitalite repen. Ze bestaan uit Nuplus kruiden( die celvoeding leveren) en een brede combinatie van vezels die hun werk doen in de darmen én vezels zorgen dat je sneller vol voelt en dus minder eet. Het is een tussendoortje, maaltijd vervanger en perfecte aanvulling op de voeding die heerlijk is bij thee, koffie of gewoon tussen door of als snelle voeding na het trainen of onderweg. Er is een fruit en een cacao variatie. Daarnaast heeft Sunrider ook Vitadophilus, een in appel in gepakte combinatie van darmbacteriën die de darmflora aanvullen en zo de darmwerking verbeteren.
Vitadophilus levert dus de darmbacterien( waar van de meeste mensen te weinig hebben omdat ze geen voeding eten waar deze bacteriën inzitten en vaak te zuur vormend eten zodat de bestaande bacteriën voorraad vermindert) en Sunbar reep die de vezels levert waarmee de darmflora in stand wordt gehouden.

Mensen die Etiketten lezen zijn Slanker

Het is niet meer vanzelfsprekend dat de voedingsproducten uit de supermarkt ook goed voor je zijn. Heel veel producten uit die supermarkt zelfs slecht zijn voor de voor de gezondheid. Kunstmatige zoetstoffen, transvetten zitten zijn bewezen zeer slecht voor de gezondheid en desalniettemin aanwezig in veel producten.

Uit een onderzoek bleek dat mensen die de etiketten op levensmiddelen lezen zijn slanker dan mensen die dit niet doen dat concludeerde onderzoekers van de Universiteit van Santiago de Compostela in Spanje. De onderzoekers bestond uit een internationale groep wetenschappers. Het onderzoek werd gepubliceerd in het vaktijdschrift Agricultural Economics.Het team bekeek gegevens van 25.640 Amerikanen die verkregen werden via een jaarlijks gezondheidsonderzoek, het National Health Interview Survey. Het eetpatroon en de winkelgewoonten werden onderzocht en werd de vraag gesteld of er werd gekeken naar voedingsinformatie in supermarkten.

Vooral vrouwen bleven slanker naarmate ze meer geïnteresseerd waren in de etiketten. Vrouwelijke consumenten die de etiketten lazen wogen gemiddeld vier kilo minder dan vrouwen die niet op de voedingswaarden letten.Het verschil tussen mannen en vrouwen was groot. Gemiddeld hadden de vrouwen die de voedingsinformatie lazen een BMI van 1.48 punt lager dan de vrouwen die dit niet deden. Bij mannen was dit verschil maar 0.12 punten.
In het onderzoek was niet alleen verschil te zien tussen mannen en vrouwen, maar ook tussen stedelingen en mensen van het platteland. Mensen uit de stad letten vaker op etiketten.Het is natuurlijk ook wel logisch. Mensen die etiketten lezen zijn bewuster van wat ze eten, en wel en niet willen eten dan mensen die dit niet doen. Daarbij zullen ze vaker slechte zoetstoffen en slechte vetten vermijden en over het algemeen gezonder eten.

BloedsuikerSpiegel, hoe werkt dat?

Amandelen bij het ontbijt voorkomt suikerdip gedurende de dag en helpen bloedsuikerspiegel in balans te blijven.

 

Je neiging tot snoepen en voor een deel je hongergevoel, worden bepaald door de suikerspiegel, dat is het niveau van glucose in het bloed dat beschikbaar is als brandstof voor je spieren. Wanneer je dingen eet die snel opgenomen worden, en die je bloedsuikerspiegel snel opjagen, zoals suiker, witbrood, koekjes, alle zoete dingen, dan stijgt de bloedsuikerspiegel snel. Het lichaam maakt als reactie dan insuline aan die zorgt dat de suiker opgenomen kan worden in de cellen.Wanneer er veel glucose in het bloed is, wordt er veel insuline aangemaakt. Het teveel aan glucose dat niet direct gebruikt wordt, wordt dan opgeslagen als vet. Veel insuline, betekent dat de glucose snel weg gewerkt wordt. Dan blijft er een overschot aan insuline over, en dat maakt je moe en geeft je trek in meer zoet, om het evenwicht( te weinig glucose) weer te herstellen. zo gaat je energie niveau dan op en neer en dit maakt je moe en put je uit. Maar ook over belast het op de lange termijn je alvleesklier( wat kan leiden tot diabetes) en wordt je er dik van omdat  het teveel aan suiker op geslagen wordt als lichaamsvet. Het is dus beter dat de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Dat kun je bereiken door geen of minder zoet te eten en voeding die een lage glycemische waarde heeft. De glycemische waarde is de mate waarin de voeding je  bloedsuiker spiegel beïnvloed. Witbrood, suiker ,honing enz  hebben een hoge glycemische waarde maar bijvoorbeeld amandelen en noten hebben een lage glycemische waarde.Wanneer je ‘ morgens zoete dingen eet dan zul je midden op de dag  ineens zin hebben in iets zoets om jezelf op te peppen. Om die zoete behoefte tegen te gaan kun je amandelen bij het ontbijt te nemen. Volgens recent onderzoek heeft dit tot effect dat je veel langer geen behoefte aan zoetigheid hebt.

Amandelen hebben namelijk een lage glycemische indexwaarde. Ze zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en houden ze ook de bloedsuikerspiegel laag, zeggen onderzoekers van de Purdue Universiteit in West Lafayette in de VS.
Voedingsmiddelen met een hoge glycemische indexwaarde, waaronder ontbijtgranen als Cruesli en Rice Krispies, wit brood, donuts en wafels, worden snel verteerd, met snelle schommelingen in de bloedsuikerspiegel als gevolg, die je vaak moet verhelpen met het eten van iets zoets…Er zijn verschillende producten om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Het belangrijkste is de keuze  van je voeding. Wanneer je volkoren producten eet, die niet zoet zijn, of wanneer e eiwitten( noten, eieren, zuivel, vis, vlees) aan je maaltijd toevoegt, dan zorg je daarmee voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

Er zijn ook kruiden combinaties zoals Nuplus en Vitashake die zorgen voor optimale energie omdat ze precies dat leveren wat de cellen nodig hebben om energie te produceren. Heb je veel last van een schommelende bloedsuikerspiegel en kun je lastige van zoetigheid afblijven dan is Vitataste het aangewezen middel. Het versterkt de alvleesklier en zorgt er voor dat je trek in zoet verdwijnt omdat het minder goed smaakt. Tot slot is er ook een vorm van zoet die goed voor je is en die je bloedsuikerspiegel niet beinvloed en dat is Suncare en zoete combinatie van Stevia en Chrysantyum. Het is perfect in thee  en smoothies. Het versterkt de alvleesklier en de slechte bacteriën in de darmen kunnen er niet  tegen.

Suiker Maakt Dom

Suiker maakt Dom

Amerikaanse onderzoekers,  tonen aan dat te veel suiker eten kan het denkvermogen aantast.Uit een onderzoek gepubliceerd in mei 2012 blijk dat  dat ratten slechter konden onthouden na een langdurig dieet van fructusesiroop.De ratten kregen werd geleerd de weg te vinden in een doolhof. Daarna kregen de een groep ratten fructose stroom eten en de andere groep niet.Na verloop van tijd bleek dat de groep die fructose stroop gegeten had, meer moeite had om de geleerde weg in het doolhof te onthouden. Het onderzoek werd gedaan aan de  University of California Los Angeles (UCLA).Het leervermogen en kan geheugenverlies veroorzaken wordt verstoord door te veel fructose, is de conclusie van  de onderzoekers. Het onderzoek is gepubliceerd  in de Journal of Physiology.

Ook blijkt dat wanneer omega 3-vetzuur wordt toegevoegd  aan dat dit het negatieve effect op het   geheugen  kan doen afnemen. Omega 3 vetzuren versterken en voeden de hersenen.

Uit weer een ander onderzoek blijkt dat ook het verlangen naar suiker zijn oorzaak vindt in de hersenen.Er is meer dan alleen wilskracht voor nodig, voor sommigen mensen om zoete koekjes of snoep te weerstaan. En dat heeft er voor  sommigen mee te maken hoe  hun hersenen in elkaar zitten.Een dalend glucose niveau  leidt tot verlies van zelfcontrole in het brein volgens een onderzoek van de Yale University. Delen van het brein hunkeren naar calorierijk voedsel en het is moeilijk om daar niet aan toe te geven. Bij mensen met overgewicht is dit effect waarschijnlijk groter.Het deel van het brein dat je impulsen beheerst werkt bij hen minder goed, zodat ze bij de kleinste glucosedaling willen eten en vooral verlangen naar suiker.

De hersenen hebben voortdurend voedsel nodig en de gemakkelijkste bron zijn koolhydraten. Koolhydraten worden omgezet in  Glucose  en koolhydraten kan gezond en ongezond voedsel zijn. Daar ligt ook meteen de oplossing. Een andere keuze voor gezonder koolhydraten kan het effect op gewicht en gezondheid naar de positieve kant doen omkeren.

 Als je op een gezonde manier je glucose niveau op peil houdt, is het waarschijnlijk makkelijker om slank te blijven.De hersenen hebben hun voeding nodig maar die wordt net zo goed zo niet veel beter geleverd door gezonde keuzes  van bijvoorbeeld vers fruit, groenten, volkoren rijst, pasta en brood, noten en bonen. Dingen die je beter kunt laten staan zijn wit brood, witte suiker, koekjes, taart, chips, frisdrank en ijs.

Wanneer de bloedsuikerspiegel gemanipuleerd werd  van proefpersonen door ze glucose toe te  dienen waarbij ze tegelijkertijd naar plaatjes van etenswaren met veel calorieën keken  er een afname plaats vindt dan de behoefte aan suiker, maar omgekeerd, zodra de glucose spiegel daalde dan lieten hersenscans zien dat er delen in de hersenen zijn die de behoefte aan eten opwekken. Het   gedeelte de impulsen beheerst,  werkt  minder goed bij mensen met overgewicht. Vooral bij mensen met overgewicht die naar calorierijk voedsel keken was dit effect opvallend.Waarschijnlijk kunnen zij minder goed de impuls tot eten afremmen.

De manier om hiermee om te gaan is dus niet zozeer om de impuls te onderdrukken als wel om een keuze   te maken voor gezonder voedsel.Waarschijnlijk is het zo dat de minder schommelende bloedsuiker spiegel( die grotere positieve en negatieve uitslagen laat zien bij junkfood dan bij gezonde koolhydraten)  op den duur het gemakkelijker maakt om steeds meer en vaker gezonder keuzes te maken wanneer men eenmaal begint met gezond voedsel.

 Sunrider voeding kan hier een belangrijke rol spelen. Er zijn veel producten die helpen dit probleem op te lossen.                                                                                                            Het eerste product is Nuplus, het levert een brede variatie aan voedingsstoffen en zowel enkelvoudige als meervoudige suikers, zowel koolhydraten als eiwitten. Door deze samenstelling is bevredigd het snel en balanceert het de bloedsuiker spiegel. Meer balans in het lichaam komt ook door het feit dat Nuplus voeding bevat voor de 5 belangrijkste organen, hart, milt, longen, lever, en alvleesklier.

 Het tweede product dat het zoet probleem kan oplossen is Sunny dew. Het is een combinatie van 2 kruiden die samen 30 maal zoeter zijn dan suiker en toch bloedsuikerspiegel in balans brengen doordat ze de alvleesklier  voeden. Het bevredigd de behoefte aan zoet maar geeft geen calorieën in het lichaam en is gezond.

 Het derde product is Vitataste een kruidencombinatie die ook de alvleesklier voedt, maar vooral tot effect heeft dat het het lichaam heel snel in balans brengt. Het zorgt er voor dat je zoete trek gedeeltelijk of zelfs geheel verdwijnt. Daardoor wordt de keuze voor andere soorten koolhydraten veel gemakkelijker.  Zoete dingen smaken gewoon niet goed meer met behulp  van Vitataste.