Gekleurd Fruit en Groente voorkomt Diabetes

Anthocyanen  kleuren planten, fruit en groenten verschijnen, rood, paars, of blauw. Er zijn ongeveer 250 verschillende anthocyanen bekend. Ze komen overal in de plant voor, maar vooral in bloemen, vruchten en bladeren. Het geeft aan rode kool zijn specifieke paarsrode kleur. Anthocyanen zorgen voor de rode herfstkleuren vanbladeren.Je  vindt ze  in vele  soorten fruit en groente, zoals blauwe maïs en blauwe bessen, rode druiven, bosbessen, en aubergine! De Paars-gekleurde groente is altijd in het seizoen en kan  op veel verschillende en lekkere manieren bereid worden.

Een hoge bloedsuikerspiegel kan  bepaalde lichaamsdelen beschadigen,  op dezelfde manier  als vuile olie motor van een auto kapot maakt. Maar er is een nieuwe manier om schade van een hoge bloedsuikerspiegel te voorkomen.

Jekunt dit  doen door  paarse zoete aardappelen te eten. Donker fruit en groenten, zoals paars zoete aardappelen, zitten vol met anthocyanen. Onderzoeken  tonen aan dat deze krachtige antioxidanten interfereren met cel-schadelijke processen die worden veroorzaakt door een hoge bloedsuikerspiegel.

En natuurlijk kun je niet iedere dag zoete aardappels eten. Blauwe bessen zijn er  ook niet altijd. Maar er is wel altijd, Nuplus Bessen. Ook daarin zit volop blauwe bessen verwerkt en die kun je gemakkelijk elke dag als tussendoor  of onderdeel van je ontbijt nemen. Natuurlijk is niet alleen de blauwe bes daarvan gezond. Nuplus is het  ideale voedsel voor het de cellen die  daarmee optimaal functioneren, energie produceren en nieuwe cellen maken. Ook bevat Nuplus  voeding voor alle belangrijke organen, hart, lever, longen, milt, nieren en alvleesklier.

Anthocyanen( antioxidanten): versteviging voor het hart

Een Chronisch hoge bloedsuikerspiegel  leidt er toe dat  eiwitten zich binden met de suiker moleculen in het lichaam.  Dit is de eerste stap in een lange keten van reacties die uiteindelijk leidt tot verbindingen  welke als de oorzaak worden gezien voor een groot aantal ziektes zoals  diabetes en hart-en vaatziekten. Uit recente onderzoeken blijkt  dat , anthocyaan zoals die voorkomen in  paarse zoete aardappelen en andere genoemde groente en fruitsoorten,  een rem zet op dit glycatie proces  en de ziektevormende processen kunnen vertragen meer dan 50 procent.  Dit heeft tot de conclusie  geleid dat deze antioxidant nuttig kan zijn bij tegengaan van schade van een hoge bloedsuikerspiegel . Dus maak deze aardappels, en nog gemakkelijker, Nuplus Berry, deel van je dagelijkse voeding.

Het is een Kleurrijke bescherming

Hoe zit het met gele zoete aardappelen?  Ze zijn Lang niet zo krachtig. De schadelijke werden door de gele aardappes met  slechts 7 procent  verminderd, tegen 50%  met de paarse aardappels. Natuurlijk, is er meer onderzoek bij mensen nodig om te bevestigen  dat het eten van paarse zoete aardappelen  meetbare voordelen biedt mensen met een bloedsuiker problemen.  Echter tal van  onderzoeken tonen aan dat anthocyanen uit donkergekleurde voedingsmiddelen   het verouderingsproces helpen vertragen en het lichaam helpen beschermen tegen hart-en vaatziekten, cognitieve(hersenconditie) achteruitgang, en kanker.

Wist je dat? De antioxidanten( lycopeen, en andere heel krachtige antioxidant) in tomaten, krachtiger worden wanneer je ze kookt?!

Elke dag een Nuplus  Bessen met  Vitafruit en je behoefte aan  Antioxidanten is voor een groot deel gedekt!   Of zoete aardappels met …..

Meer over een gezonde balans: Acid Alkaline Diet Course

Chocolade is Super(Food) Gezond

Chocolade is Super(Food) Gezond

..Weet je dat ‘s werelds meest gebruikte snoep eigenlijk goed voor je is?
Lang is het beschouwd als de “bad guy” in de wereld van voedsel, chocolade heeft de ‘switch gemaakt naar gezondheids voedsel.
Maar daar zijn wel een paar aantekeningen bij te maken. Dus voordat je nu naar de winkel rent om smarties of marsen te kopen, lees even verder.

Chocolade wordt gemaakt van rauwe cacaobonen, een vrucht van de cacaoboom (Theobroma cacao). Cacaobomen groeien van nature in de tropische regenwouden in Zuid-Amerika en West-Indië. De rauwe cacaoboon is een van de meest fantastische superfoods van de natuur door het gehalte aan mineralen en de vele unieke eigenschappen.

Er zitten meer dan 400 stoffen in cacao, daaronder krachtige antioxidanten.
Door het roosteren van cacaobonen (de normale procedure in de chocolade industrie) worden echter veel van deze inhoudsstoffen en hun werking, veranderd of vernietigd.

In cacaobonen zit geen suiker en tussen 12% en 50% vet, afhankelijk van de variëteit en groeicondities. Cacao is de rijkst bekende natuurlijke bron aan magnesium, wat van levensbelang is voor een goed functionerend hart, het brengt de hersensstofwisseling in balans, het is belangrijk bij de opbouw van sterke botten en wordt geassocieerd met gelukkig zijn.
80% van de westerse bevolking heeft tegenwoordig een chronisch magnesium tekort. Het is geen toeval dat liefde (hart) en chocolade een relatie hebben met elkaar. Bovendien is Phenylethylamine (PEA) een stof in cacao die geproduceerd wordt in onze hersens wanneer wij verliefd zijn. PEA speelt ook een rol in het verhogen van concentratie en alertheid.

Cacao bevat enzym remmers (MAO inhibitors) die bekend staan voor het verlagen van hongergevoel en voor de verhoging van het serotonine gehalte en andere neurotransmitters in de hersenen.
In onderzoek werd geconstateerd dat door het roosteren of verhitten van cacao deze een stimulerende werking krijgt vergelijkbaar met zwarte koffie: met een verhoogde pulsslag en een stimulerende werking op het zenuwstelsel. Een ander stof in cacao, anandamide, is een neurotransmitter die onze hersenen produceren wanneer wij ons goed voelen.

Onderzoek heeft bewezen dat bepaalde enzymremmers in cacao de afbraak van deze neurotransmitter in onze hersenen remt wat betekend dat anandamide in onze hersenen in combinatie met de anandamide uit cacao ons geluksgevoel verlengt en verhoogd wanneer wij cacao eten.
In Cacao kunnen sporen van cafeïne zitten. De chocolade industrie voegt cafeïne toe aan de chocolade. In rauwe cacao zit, van natuur, erg weinig cafeïne in. Theobromine, dat enigszins op cafeïne lijkt, is in wat hogere concentraties aanwezig in cacao. Echter na experimenten is duidelijk geworden dat deze stof andere reacties in het lichaam oproept dan de stimulerende reactie van cafeïne, mits het rauw en niet geroosterd geconsumeerd wordt.

Loose weight with Chocolate

* Chocolade is goed tegen astma, want het bevat de anti-astmatische verbindingen theobromine en theyophilline.

* Cacao, bevat flavoniden, antioxidanten die zorgen voor een sterkere bloedtoevoer naar de hersenen.

* Cacao bevat ook veel zwavel en magnesium, die vergroten concentratie en alertheid.

* Chocolade kan je gelukkiger maken. Dat komt omdat cacao ervoor zorgt dat de geluk-inducerende stof anandamide langere tijd die blijft in je systeem blijft.

* Chocolade vermindert je angst en stress. Een klinische studie heeft aangetoond dat donkere chocolade de productie van stresshormonen gereduceerd in slechts twee weken!

* Chocolade is goed voor je tanden, de theobromine verbinding in chocolade doodt de bacteriën die gaatjes veroorzaken.

* Chocolade bevat zink, een belangrijk mineraal dat bijdraagt aan de gezondheid van je immuunsysteem, lever, alvleesklier en de huid.

* Chocolade zorgt ervoor dat uw bloed gezond blijft, want het bevat het belangrijke mineraal koper.

* Chocolade wordt door velen beschouwd voedingsdeskundigen als de beste voeding voor je hart.
Een studie uitgevoerd in Duitsland toonde aan dat chocolade het risico op hart-en vaatziekten verlaagt, wat ten dele te wijten aan het vermogen van chocolade om de bloeddruk te verlagen.

Een 15-jaar durend onderzoek bij 470 mannen van 65 jaar en ouder, toonde aan dat de mannen in de groep die het minst cacao aten twee keer zoveel kans haden te sterven aan een hartaanval dan zij die de meeste cacao aten. Bovendien hadden mannen in het onderzoek, die de meeste cacao aten hadden minder kans om te sterven ongeacht de oorzaak.
Omdat chocolade is goed voor je gezondheid betekent niet dat je moet veel van de calorierijke, suiker-beladen chocolade moet eten.
Veel commerciële chocoladerepen bevatten ingrediënten zoals geraffineerde suiker of ongezonde zoetstoffen, transvetzuren en kunstmatige smaakstoffen.
De sleutel tot het tot het gezondheidseffect van chocolade is dat je kiest voor …Organische, Donkere (in tegenstelling tot chocolade melk), Grondstoffen, Steen-grond-en / of koud verwerkt… met een minimum van additieven die de voordelen voor de gezondheid weer te niet doen.

Zulke chocolade is beschikbaar in raw-food en biologische winkels, evenals online retailers, zoals Sacred Chocolate. Je kunt ook van deze rauwe cacao bonbons maken of andere lekkere vormen van chocolade en het is veel gezonder voor je.

Ook Dr Chen kent de voordelen van Cacao. Daarom heeft hij dat verwerkt in Sunbars waar naast de cacao ook veel vezels en Nuplus kruiden in zitten en een heel klein beetje rietsuiker( zo lang het een beetje is, is dat geen probleem). Daarnaast is er natuurlijk de Vitashake, de uitgebreide Nuplus variant waar cacao in zit. Heerlijk als ontbijt, of tussendoor.
Dus neem nog een hapje bitter chocolade of en sunbar choco met een kopje Calli of Fortune Delight en geniet van de smaak en de wetenschap dat je je gezondheid verbetert.