Gezonder door Noten Eten

Mensen die noten eten hebben een kleinere kans om te overlijden aan iedere willekeurige ziekte.

 Een handje noten per dag zorgt voor een 20 procent lagere kans op sterfte vergeleken met mensen die geen noten eten. Bij minder dan eenmaal per week een portie noten daalt dit percentage naar 7 procent.
De noteneters bleken slanker, leniger, rookten minder en bewogen meer.Het onderzoek van de Amerikaanse onderzoekers werd gepubliceerd in The New Engeland Journal of Medicine.
Er deden 120 duizend verpleegkundigen en andere gezondheidswerkers mee aan het onderzoek in de periode van 1980 tot 2010.
Alle deelnemers kregen iedere twee jaar een enquête over hun eetpatroon.
De onderzoeksperiode was dertig jaar.
De positieve effecten gaan op voor zowel pinda’s als boomnoten (onder andere amandelen, wal-, hazel-, cashew- en macadamianoten). Noten zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. De onderzoekers laten zien dat het regelmatig eten ervan de kans op overlijden significant verlaagt. Ook uitkomsten van andere onderzoeken bevestigen het positieve effect van noten.

De aantekening bij dit onderzoek volgens hoogleraar volksgezondheidsonderzoek Daan Kromhout van de Wageningen Universiteit is dat het een observationele studie is. Die is minder nauwkeurig dan een experimenteel onderzoek omdat niet alle factoren bekend zijn. Echter hij was onder de indruk van de omvang en resultaten van het onderzoek.

 

 

Minder kans op hart- en vaatziekten
Uit een eerder onderzoek dit jaar gepubliceerd in The New Engeland Journal of Medicine bleek dat een Spaanse experimentele onderzoek, waarbij het eetpatroon van drie groepen vijf jaar lang werd gevolgd aan toonde dat iedere dag 30 gram walnoten, hazelnoten en amandelen eten, de kans op hart en vaatziekten met 30 procent verminderde.
heeft een 29 procent lagere kans om te overlijden aan een hartziekte.
Er is zelfs een effect op kanker, een 11 procent verlaagde kans op de ziekte ten opzichte van mensen met een notenvrije voeding.

Ook bleek dat mensen die noten eten gemiddeld dunner zijn. Dat is verrassend, omdat werd gedacht dat pinda’s en noten juist leiden tot meer overgewicht. De noteneters bleken ook leniger, rookten minder en bewogen meer.
Mensen die noten eten, gebruiken meer alcohol, multivitamine voedingssupplementen eten vaker groente en fruit. De onderzoeksresultaten zijn gecorrigeerd voor deze factoren. Het effect van zout of kruiden op de noten konden de onderzoekers niet meewegen in het onderzoek omdat daarover geen data beschikbaar waren.

Het onderzoek is mede mogelijk gemaakt door the International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation, een belangenorganisatie vanuit de notenindustrie. De sponsoren hadden volgens de onderzoekers geen invloed op het resultaat.