Broccoli helpt waarschijnlijk tegen Artrose


Broccoli helpt bij artrose
Steeds vaker wordt er bekend dat gewone bekende groentes en fruit helende effecten hebben voor het lichaam.
Niet zo gek natuurlijk, we zijn onderdeel van de natuur, dat die natuur ook de bouwstoffen levert om het lichaam in optimale conditie te
houden. Het is aan ons om het juiste voedsel te eten.
De ontdekking van de uitwerking van Broccoli is belangrijk omdat veel mensen een probleem hebben met gewrichtsslijtage.
Het  ingrediënt uit broccoli  dat mogelijk de sleutel  is tot het voorkomen of vertragen van artrose is sulforafaan.

Het onderzoek is gedaan door de University of East Anglia.
Het onderzoek in het laboratorium laat zien dat sulforafaan de vernietiging van kraakbeen in gewrichten vertraagt.
De onderzoekers vonden dat muizen op een dieet rijk aan het antioxidant significant minder kraakbeenschade en artrose hadden, dan muizen met een normaal voedingspatroon. Sulforafaan vind je in groenten uit de kruisbloemenfamilie zoals spruitjes en kool, maar vooral in broccoli.
Het blokkeert de enzymen die gewrichtsvernietiging veroorzaken door een sleutelmolecuul dat ontstekingen veroorzaakt te stoppen. Veel effecten die gemeten worden in onderzoek met muizen is ook op mensen van toepassing.

De onderzoeker Ian Clark vindt de uitslagen veel belovend. Het kan een manier worden om mensen te helpen met het voorkomen van operaties voor kraakbeenslijtage.( kraakbeen is levend weefsel en zichzelf herstellen met de juiste voeding en beweging!)
Operaties bij mensen met artrose heel succesvol zijn, maar dat het niet een echte oplossing is. Een operatie is altijd een risico en geen operatie is natuurlijk altijd beter. Voorkomen of het proces vertragen zijn heel belangrijk en mogelijk kan dat in de toekomst met voeding.

Op kleine schaal kijken onderzoekers van de Norwich Medical School nu of het eten van broccoli hetzelfde effect heeft op het menselijke gewricht. Hier zijn nog geen resultaten van
bekend.

Het onderzoek van Clark is gepubliceerd in het tijdschrift Arthritis & Rheumatism.
Het is opnieuw een bevestiging dat het eten van veel onbewerkt groente en fruit zelf klaar gemaakt, een belangrijke factor is in het langer gezond zijn en blijven. ( oorspronkelijk artikel in nu.nl)

Appels beschermen tegen E-coli/EHEC Bacterie

Koreaanse onderzoekers hebben een molecuul ontdekt, genaamd floretine, die het vormen van biofilms door de schadelijke bacterie Escherichia coli O157:H7 tegengaat. Floretine komt van nature  voor in appels voor.

Het stofje liet een verlaging zien van ontstekingen aan de dikke darm. Ook  bewerkstelligde de stof  gewichtsverlies in ratten.Het tijdschrift  ‘ Infection and Immunology’  publiceerde (pdf) dat deze week( dec 2011). Er was tot nu toe nog geen remedie gevonden tegen de biofilms van E. coli O157:H7. Een biofilm is een laagje micro-organismen dat in zelf geproduceerd slijm aan een oppervlak hecht. Hierdoor wordt de opname van voedsel bemoeilijkt en gebruiken  de bacterien het voedsel in de darm om zichzelf te voeden.E. coli O157:H7 is een EHEC bacterie die zowel voor zowel ratten als mensen schadelijk is. Bij opname in de darm kan de door de bacterie uitgescheiden gifstof bloedingen en infecties veroorzaken.

De onderzoekers testten verschillende moleculen tegen de betreffende bacterie op zowel niet-levende oppervlakken als op menselijke dikkedarmcellen. Floretine, een molecuul uit de klasse van flavonoïden, bleek niet alleen effectief tegen de biofilms van E. coli O157:H7, maar daarnaast deed het stofje niks tegen een niet-schadelijke en zelfs gezonde variant van E. coli, de K12.  Dubbel voordeel, en de wetenschappers denken dat appels daarom wellicht een preventieve werking kunnen hebben tegen infecties met E. coli O157:H7. Het floretine molecuul deed het zelfs beter dan de conventionele medicijnen tegen deze kwaal, 5-aminosalicylzuur.

Uit eerder onderzoek blijkt ook dat vormen van de E-coli bacterie, zich kunnen ontwikkelen tot een goede of slechte variant. Dit is afhankelijk van de op dat moment in de darm aanwezige inhoud.Dat betekent dat voeding mede kan bepalen of je  wel of niet ziek wordt van de E-coli  bacterie.

Sunrider heeft verschillende producten met appel en veel producten bevatten flavonoïden die hier zo belangrijk gebleken zijn. Er is Nuplus appel en Nuplus Appelkaneel. Ook Vitafruit en andere Nuplus variaties bevatten flavonoïden.

De darm enzymen aanvullende combinatie Vitadphilus bevat ook appel als bescherming tegen maagzuur zodat de enzymen daadwerkelijk in de darm terecht komen en niet dood gaan in het maagzuur. Zo gezien heeft deze combinatie een dubbele werking, aanvulling  van de darmenzymvoorraad en bescherming tegen gevaarlijke Ecoli bacterien.

Ook Fortune Delight enCalli bevatten flavonoïden die het immuunsysteem  versterken.

Bessen vernieuwen je hersenen!

Blauwe bessen zijn zoet, voedzaam en heel populair. Ze bevatten weinig calorieën, zijn heel goed voor je en worden daarom vaak als ‘superfood’ aangeduid. Ze zijn zo lekker en makkelijk dat ze voor veel mensen favoriet zijn als het om fruit gaat. Hier volgen 10 gezondheidsvoordelen van blauwe bessen die door onderzoek zijn bevestigd.

1. Blauwe bessen bevatten weinig calorieën maar veel voedingsstoffen
De blauwe bes is een bloemdragende struik die blauw-tot-paarsgekleurde bessen produceert. Ze zijn sterk verwant aan soortgelijke struiken, zoals de cranberry en de bosbes. Blauwe bessen zijn tussen de 5 en 16 mm in diameter en hebben een uitwaaierende kroon aan de onderkant. Ze zijn eerst groen en veranderen dan naar blauw-paars tijdens het rijpen. Dit zijn de twee meest voorkomende types (in de VS):

  1. de ‘highbush blueberry’ (Vaccinium corymbosum). Deze wordt ook in Nederland geproduceerd.
  2. de ‘lowbush blueberry’ (Vaccinium angustifolium), die bekend staat als de ‘wilde’ blauwe bes. Ze zijn kleiner en bevatten een hoger gehalte aan bepaalde antioxidanten.

Zo ziet de doorsnee blauwe bes er uit:

 blauwe bes

De blauwe bes behoort tot de bessen met de meeste voedingsstoffen. Een kop (150 gram) blauwe bessen bevat (12):

  • Vezels: 4 gram.
  • Vitamine C: 24% van de ADH.
  • Vitamine K: 36% van de ADH.
  • Mangaan: 25% van de ADH.
  • Daarnaast bevat het kleine hoeveelheden van verscheidene andere voedingsstoffen

De bessen bestaan verder voor ongeveer 85% uit water en een hele kop bevat maar 84 calorieën, met 15 gram koolhydraten. Wat calorieën betreft maakt dit de bes tot een uitmuntende bron van meerdere belangrijke voedingsstoffen.

Kortom: De blauwe bes is zeer populair. Hij bevat weinig calorieën, maar veel vezels, vitamine C en K.

2. De blauwe bes is de koning onder de voedingsmiddelen met antioxidanten
Antioxidanten zijn belangrijk. Ze beschermen ons lichaam tegen schade door vrije radicalen, onstabiele moleculen die de celstructuur kunnen beschadigen en die bijdragen aan veroudering en ziektes zoals kanker (34). Van de bosbes wordt aangenomen dat hij de hoogste concentratie antioxidanten bevat van ALLE veel geconsumeerde soorten fruit en groentes (567).

De belangrijkste antioxidante stof in blauwe bessen hoort tot een grote familie van polyfenolen, genaamd flavonoïden. Een specifieke groep flavonoïden, anthocyaninen, wordt geacht verantwoordelijk te zijn voor veel van de gunstige effecten op de gezondheid (8). Het is aangetoond dat ze direct het gehalte aan antioxidanten in het lichaam verhogen (910).

Kortom: Blauwe bessen hebben de hoogste antioxidantwerking van alle veel gegeten soorten fruit en groentes. De belangrijkste groep van antioxidanten erin is die van de flavonoïden.

3. Blauwe bessen verminderen DNA-schade, wat bescherming kan bieden tegen veroudering en kanker
Oxidatieve DNA-schade maakt deel uit van het dagelijkse leven. Het schijnt tienduizenden keren per dag voor te komen, in elke cel van ons lichaam (11). DNA-schade is een deel van de reden waarom we ouder worden en het speelt ook een belangrijke rol bij de ontwikkeling van ziektes zoals kanker (12).

Omdat blauwe bessen zoveel antioxidanten bevatten, kunnen ze helpen om een deel van de vrije radicale, die schade aan ons DNA berokkenen, te neutraliseren.

In een studie kregen 168 proefpersonen 4 weken de opdracht, om elke dag een liter van een mengsel van blauwe bessen- en appelsap te drinken. Aan het eind van het onderzoek was de oxidatieve DNA-schade vanwege vrije radicalen verminderd met 20% (13). Deze bevindingen worden ook ondersteund door kleinere studies, waarbij verse bessen werden gebruikt of bessen in poedervorm (1415).

Kortom: Verscheidene onderzoeken hebben aangetoond dat blauwe bessen en het sap ervan, bescherming kunnen bieden tegen DNA-schade, een belangrijke aanleiding voor het optreden van veroudering en kanker.

4. Blauwe bessen bieden bescherming tegen beschadiging van cholesterol in het bloed
Oxidatieve schade beperkt zich niet tot onze cellen en het DNA. Het is ook problematisch als onze circulerende lipoproteïnen van de LDL-soort (‘slecht’ cholesterol) oxideren. Oxidatie van LDL is zelfs een curciale stap in het hartziekteproces. Maar gelukkig voor ons, zijn de antioxidanten in blauwe bessen sterk gelinkt aan verminderde niveaus van geoxideerd LDL (16).

Een dagelijkse portie blauwe bessen van 50 gram verlaagde de LDL-oxidatie met 27% bij obese deelnemers, na een periode van acht weken (17).  Uit een andere studie bleek dat 75 gram blauwe bessen bij een hoofdmaaltijd de oxidatie van LDL lipoproteïnen aanzienlijk verminderde (18).

Kortom: De antioxidanten in blauwe bessen blijken LDL lipoproteïnen (‘slecht’ cholesterol) te beschermen tegen oxidatieve schade – schade die een cruciale stap vormt op weg naar een hartziekte.

5. Blauwe bessen kunnen de bloeddruk verlagen
Blauwe bessen lijken aanzienlijke gunstige effecten te hebben op mensen met hoge bloeddruk; een grote risicofactor voor een aantal van ’s werelds belangrijkste doodsoorzaken.

Bij één onderzoek trad bij obese mensen met een hoog risico op hart- en vaatziekten een bloeddrukverlaging op van 4 tot 6%, na het eten van 50 gram blauwe bessen per dag gedurende 8 weken (19).  Andere onderzoeken lieten soortgelijke effecten zien, vooral als het gaat om postmenopauzale vrouwen (2021). Gezien het feit dat hoge bloeddruk één van de belangrijkste aanleidingen is van hartaanvallen en beroertes, kunnen de implicaties hiervan  enorm zijn.

Kortom: Uit talrijke onderzoeken blijkt dat regelmatig blauwe bessen eten de bloeddruk verlaagt.

6. Blauwe bessen kunnen helpen bij het voorkomen van hartziektes
Nogmaals, je kunt je bloeddruk en geoxideerd LDL verlagen door het eten van blauwe bessen. Maar het is belangrijk om je te realiseren dat dit risicofactoren zijn, geen echte ziektes op zichzelf. Wat we echt willen weten is of blauwe bessen helpen het voorkomen van concrete zaken zoals een hartaanval, ’s werelds belangrijkste doodsoorzaak (22).

Een onderzoek uit 2013 met 93.600 verpleegsters toonde aan dat het eten van volop anthocyaninen (de belangrijkste antioxidanten in blauwe bessen) in verband stond met een 32% lager risico op een hartaanval (23). Dit was een observationele studie, dus het kan niet bewezen worden dat de bessen de vermindering in het risico veroorzaakten, maar het lijkt aannemelijk, gegeven de bekende gunstige effecten op risicofactoren.

Kortom: Er is enig bewijs dat het regelmatig eten van blauwe bessen kan helpen om een hartaanval te voorkomen.

7. Blauwe bessen kunnen helpen bij behoud van de hersenfunctie en verbetering van geheugen
Oxidatieve stress kan het verouderingsproces van de hersenen versnellen, wat nadelige effecten heeft op de hersenfunctie. Volgens dierstudies zijn de antioxidanten in blauwe bessen geneigd zich op te hopen in delen van het brein dat essentieel is voor intelligentie (2425). Ze schijnen een directe interactie te hebben met verouderingsneuronen, wat leidt tot verbeteringen in de signaalfunctie van cellen. Uit onderzoek op mensen komen ook veelbelovende resultaten. In één van deze onderzoeken dronken 9 oudere deelnemers met milde cognitieve beperkingen elke dag blauwe bessensap. Na 12 weken waren er op verscheidene punten van de hersenfunctie verbeteringen te zien (26). Een zes jaar durend onderzoek onder 16.010 oudere deelnemers vond een verband tussen het eten van blauwe bessen en aardbeien en een vertraging in cognitieve veroudering van maximaal 2,5 jaar (27).

Kortom: De antioxidanten in blauwe bessen lijken voordelen te hebben voor de hersenen. Ze helpen bij het verbeteren van de hersenfunctie en bij het tegengaan van leeftijdsgebonden achteruitgang.

8. Anthocyaninen in blauwe bessen kunnen een antidiabetisch effect hebben
Blauwe bessen bevatten niet zoveel suiker in vergelijking met ander fruit. Een kop (150 gram) bessen staat gelijk aan een kleine appel of een grote sinaasappel. Maar de bioactieve stoffen in blauwe bessen blijken alle ongunstige effecten van de suiker op het bloedsuikergehalte te compenseren. Uit onderzoek blijkt dat anthocyaninen in blauwe bessen gunstige effecten hebben op insulinesensitiviteit en de glucosestofwisseling. Deze antidiabetische effecten zijn aangetoond voor zowel blauwe bessensap als voor een extract (282930). In een onderzoek met 32 obese proefpersonen met insulineresistentie, veroorzaakte een smoothie van blauwe bessen een aanzienlijke verbetering in insulinesensitiviteit (31). Een verbeterde insulinesensitiviteit zou moeten leiden tot een kleiner risico op de ontwikkeling van een paar van de grootste gezondheidsproblemen ter wereld: het metabool syndroom en diabetes 2.

Kortom: Verscheidene studies laten zien dat blauwe bessen een antidiabetisch effect hebben. Ze helpen de insulinesensitiviteit te verhogen en de bloedsuikerniveaus te verlagen.

9. Stoffen in de bessen zouden kunnen helpen om urineweginfecties te bestrijden
Urineweginfecties zijn voor vrouwen een veel voorkomend probleem. Het is bekend dat cranberrysap kan helpen om dit soort infecties te voorkomen. Blauwe bessen zijn nauw verwant aan cranberry’s en bevatten veel van dezelfde actieve stoffen als cranberrysap (32). Deze stoffen, die ervoor zorgen dat voorkomen wordt dat bacteriën zoals E.coli zich hechten aan de blaaswand, worden anti-adhesinen genoemd. Blauwe bessen zijn niet zo uitgebreid onderzocht op dit punt, maar de kans is groot dat ze soortgelijke effecten hebben als cranberry’s (33).

Kortom: Net als cranberry’s, bevatten blauwe bessen stoffen die bepaalde bacteriën beletten om zich aan de wand van de urineweg te hechten. Dit kan nuttig zijn bij het voorkómen van urineweginfecties.

10. Blauwe bessen kunnen spierschade helpen verminderen na zware training
Zware training kan leiden tot spierpijn en vermoeidheid. Dit wordt gedeeltelijk door lokale ontsteking en oxidatieve stress in het spierweefsel aangewakkerd (34). Een supplement met blauwe bessen kan de schade op het moleculaire niveau verminderen, wat de pijn en de afname in prestaties van de spieren kan minimaliseren. In een kleine studie met 10 vrouwelijke atleten, vond een versneld herstel van de spieren plaats na zware beenspieroefeningen (35).

Conclusie
Het is duidelijk dat blauwe bessen enorm gezond en voedzaam zijn. Het feit dat ze zoet en kleurrijk zijn, en zowel vers als bevroren heel lekker, is daarbij mooi meegenomen (met toestemming vertaald).

Voorkom verkoudheid, eet APPELtaart!

Voorkom verkoudheid: Eet APPELtaart

Het is herfst de tijd waarin het veel mensen verkouden worden. Longen en darmen worden extra belast in deze tijd. De overgang van warm naar koud van buiten zijn naar meer binnen is een belasting voor het lichaam.
De natuur levert ook de oplossing. Dit is de oogsttijd voor appels. De appels bevatten pectine, dat is een water oplosbare vezel die de darmflora voedt en de werking van de darmen versterkt. Maar vooral ook wordt deze vezel in de darmen afgebroken door enzymen die daarmee bouwstoffen voor het immuunsysteem leveren.
Dus de extra belasting van de darmen( en daarmee ook de longen, metaal element) wordt zo gecompenseerd door producten die de natuur in deze tijd levert en het immuunsysteem wordt versterkt wat ons extra weerstand geeft tegen verkoudheid.

Immuunsysteem

Appels zijn niet de enige bron van pectine. Je vindt het ook in peren, citrus en ander fruit ook. Een recente onderzoek bij dieren, liet zien dat deze oplosbare vezels zorgen voor een toename van interleukine-4, een stof die de productie van infectiebestrijdende “mestcellen’ stimuleert ( cellen die een onderdeel zijn van het immuunsysteem en die in staat zijn schadelijke stoffen aan zich te binden en deze zo ongevaaarlijk de maken).
Ook uit een onderzoek met mensen bleek dat kauwen op pectine de ernst en de duur van ziekte in proefpersonen verminderde.

Vezels

Nu is het niet zo dat het eten van een appel meteen alle problemen oplost. Het duurt kunnen meten. Maar het geeft wel aan dat het werkt en belangrijk is om appels ( of ander fruit) te eten.
Het is een goed streven zo’n 25 tot 38 gram vezels per dag eten – zowel oplosbare en onoplosbare – daarmee worden de darmen en het immuunsysteem goed ondersteund.
Dus een appel per dag is perfect om je weg te houden bij de dokter.

Sunrider producten voor de longen.

Natuurlijk zijn er ook de Sunriderproducten die hier een rol spelen. Als tussendoor of bij de koffie of thee is er de Sunbar die vol zit met een combinatie van water oplosbare en niet water oplosbare vezels, fruit en Nuplus . Ze bevorderen de darmwerking, verminderen eetlust, en versterken het immuunsysteem.
Nuplus appel en de appelkaneel versie, bevatten beide appel, naast natuurlijk de voedende eigenschappen van de Nuplus wat zorgt voor een betere celwerking, energie en celvernieuwing.
Ook de Vitashake, bevat wateroplosbare vezels die de darmwerking versterken zoals hierboven beschreven. Dus welke smaak ook je voorkeur heeft ze hebben alle drie hun voordelen.
En er is natuurlijk de speciale combinatie CONCO, wat het metaal element versterkt, onderdeel van de Quinary.Wanneer je dit dagelijks neemt dan helpt ook dat om je te beschermen tegen griep en verkoudheid. Bovendien maakt het je sterker en geeft je meer structuur in je denken.

Andere voordelen van appels is dat ze Quercetine bevatten wat weer een andere immuunversterkende werking heeft.
Klik hier voor het artikel”appels die de griep bestrijden”.

Bewegen

En naast eten voor de versterking van je weerstand kun je ook eenvoudig wat extra beweging inplannen. Onderderzoek toont aan dat een 45-minuten durende workout per dag, 5 dagen per week, is het risico een verkoudheid verlaagt. En hoe langer je reguliere oefenprogramma is, hoe groter de voordelen.
Dus doe je wandelschoenen aan en start met het opbouwen van je immuniteit.

Matig intensieve activiteit is de beste immuniteit versterker. Recent onderzoek met twee groepen van vrouwen die hun vijf-keer-per-week trainingsprogramma volhielden liet zien dat ze duidelijke minder vaak verkouden waren, dan een vergelijkbare groep vrouwen van wie de regelmatige oefening bestond uit slechts een wekelijkse stretching routine.

Je zult genieten van wetenschap dat je zweet helpt ervoor te zorgen dat je niet buitenspel gezet door hoesten en niesen in de komende maanden.

Probeer een pakket met Callithee( ook geweldige immuunversterker) en Nuplus appel/ appelkaneel of Vitashake en neem nog een sunbar bij het volgende kopje Callithee.

Noten goed voor je Ogen

Ongeacht hun vorm, grootte of type, vet voedsel kan slecht zijn voor je ogen. Met deze uitzondering: noten!

Het op zijn minst één keer per week eten van noten helpt je ogen in goede conditie te houden en helpt deze te beschermen tegen aandoeningen zoals maculadegeneratie(een degeneratie van de netvlies).

Wetenschappers ontdekten dat mensen met leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD), de ziekte

Kunnen vertragen door het eten van éen of meerporties noten per week. Noten bevatten veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine E, koper, magnesium, vezels en resveratrol ze zijn daarmee belangrijk voor het in stand houden van de goede conditie van de ogen. De ogen kunnen alle hulp bij het ouder worden, gebruiken om ze te beschermen tegen bloedvatproblemen die zouden kunnen bijdragen aan AMD.
Uiteraard zijn er Sunrider producten waar noten in verwerkt zijn zoals Sunbars.
Andere Sunrider producten die speciaal goed zijn voor de ogen zijn,
Vitafruit( bevat veel vitamine C en betacaroteen),
Vitashake( bevat veel extra mineralen en antioxidanten)
Indirect de Evergreen, wat ook mineralen bevat en ook de lever reinigt die in het Chinese denken met de ogen verbonden is. Een goede conditie van de lever ondersteunt ook de conditie van de ogen.